朝ごはん、ちゃんと食べてくれないと不安…
「忙しい朝に子どもが全然食べない…」
「栄養はちゃんと足りてる？」
子どもの朝ごはんは、1日のエネルギー源であり、成長や集中力にも関わります。
この記事では、栄養士の視点からおすすめの朝ごはんメニューと工夫をご紹介します。
✅朝ごはんの基本ポイント
- 主食＋たんぱく質＋野菜や果物のバランス
- 小さく切る、食べやすくする
- 楽しい食卓で、朝から食べる意欲を育てる
子ども向けおすすめメニュー例
①ご飯ベース
【お弁当の残りで】おにぎり＋卵焼き＋プチトマト
【巻物】白ご飯＋納豆＋きゅうり＋のり
👉兄弟児がいる場合はお弁当の残りのおかずを朝ごはんに回したり、
納豆巻きやかっぱ巻きのように巻物にしたりするのもおすすめです。
②パンベース
【ツナパン】コッペパン＋ツナ＋トマト
【チーズサンド】食パン＋チーズ＋きゅうり
👉食パンの場合、３歳未満児は耳なしの方が朝食欲の出ない子どもたちにも食べやすく、
3歳以上児は満足感を出すため耳ありがおすすめです。
そのままの食パンの耳が苦手な子は、
フレンチトーストやグラタンにすると食べる気がしますのでリメイクして出してみましょう。
③その他
【シリアル】シリアル＋ヨーグルト＋バナナ
【芋】さつま芋＋牛乳＋りんご
👉芋類は野菜としても食べられますが、炭水化物を多く含むため朝食には主食として今回入れました。
予めさつま芋を加熱しておけば、ブレンダーで簡単にスムージーが作れます。
栄養密度アップの工夫
- 卵、豆腐、納豆、チーズなどでたんぱく質を補う
- 野菜や果物でビタミン・食物繊維をプラス
- 小さめサイズや掴みやすいサイズ感にすると完食しやすい
🍳 朝ごはんを食べやすくするコツ
- 前日に準備できるものは準備しておく
- 少しだけ彩りも気にしてみる
- 「今日はどっちにする？」と子どもに選んでもらう（どれがいい？だと準備が大変なので気を付けてください！）
- なるべく楽しい雰囲気で朝ごはんに向かう
まとめ
朝ごはんは「主食＋たんぱく質＋野菜・果物」をベースに組み立てると
少量でもバランスよくなります。
全然食べないと、「足りてるかな？」と心配になるかもしれませんが、
子どもの朝ごはんは、量よりもバランスと習慣が大切です。
子どもによって食べやすいメニューや大きさは異なりますが、
彩りや選べる楽しさをプラスして、子どもたちの朝ごはん習慣をサポートしていきましょう。
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